Whiskey
Irischer Whiskey gilt als einer der mildesten und zugänglichsten Whisk(e)ys weltweit. Im Gegensatz zum oft torfigen Scotch wird irischer Whiskey in der Regel dreifach destilliert, was ihm eine besonders weiche, runde Textur verleiht. Er reift mindestens drei Jahre – meist in ehemaligen Bourbon- oder Sherryfässern – und ist bekannt für seine ausgewogene Mischung aus Vanille, Honig, Eiche und Gewürzen.
In irischen Pubs ist Whiskey ein fester Bestandteil der Theke – egal ob pur, „on the rocks“, im Tasting oder als Bestandteil eines Irish Coffee. Die Bandbreite reicht von leichten, einsteigerfreundlichen Varianten bis hin zu komplexen, fassstarken Abfüllungen.
Bekannte Whiskey-Marken
Jameson
Mild, rund und weltweit bekannt: Jameson ist der Inbegriff des irischen Whiskeys. Durch dreifache Destillation besonders weich im Geschmack, mit Noten von Vanille, Honig und leichter Eiche. Er eignet sich sowohl pur als auch in Longdrinks – und ist in fast jedem irischen Pub erhältlich. Wer tiefer einsteigen möchte, findet mit den „Caskmates“- und „Black Barrel“-Varianten spannende Alternativen.
Ein unkomplizierter Klassiker, der Tradition und Alltag perfekt verbindet.
Typ: Blended Irish Whiskey
Alkohol: 40 % Vol.
Bushmills
Aus Nordirland stammend, zählt Bushmills zu den ältesten lizenzierten Whiskeybrennereien der Welt (seit 1608). Der klassische Bushmills Original ist leicht, fruchtig und angenehm trocken – ideal für Einsteiger, die einen eleganten Whiskey suchen. Wer mehr Tiefe möchte, greift zum Black Bush (mit Sherry-Fass-Reifung) oder zum 10-jährigen Single Malt für nussige, reife Aromen.
Bushmills überzeugt durch Klarheit, Qualität und eine lange Geschichte.
Typ: Blended & Single Malt
Alkohol: 40–46 % Vol.
Tullamore D.E.W.
Ein ausgewogener, weich-würziger Whiskey mit leichten Toffee-Noten und einem Hauch von Eiche. Tullamore D.E.W. steht für die klassische irische Dreifachdestillation und eignet sich sowohl pur als auch im Longdrink. Die Buchstaben im Namen stehen übrigens für Daniel E. Williams, den Mann, der die Marke groß gemacht hat.
Tullamore ist oft die erste Alternative zu Jameson – ähnlich zugänglich, aber etwas würziger im Charakter und mit einem runden, anhaltenden Abgang.
Typ: Blended Irish Whiskey
Alkohol: 40 % Vol.
Weitere Whiskey-Marken
Redbreast
Ein kräftiger Single Pot Still mit cremiger Textur und würzigen Aromen
Powers
Typisch irisch, etwas würziger und kräftiger im Charakter
Green Spot
Leicht, fruchtig und modern interpretiert – aus der Midleton Distillery
Teeling
Produziert in Dublin, bekannt für experimentelle Fassreifungen und milde Noten