Cider, Irish Coffee & mehr – Irlands flüssige Vielfalt

Nicht nur Bier und Whiskey prägen den irischen Pub – auch Cider, Irish Coffee und andere Spezialitäten haben ihren festen Platz. Sie bringen Abwechslung ins Glas und zeigen die gemütliche, kreative Seite der irischen Trinkkultur.

Cider (Apfelwein)

Fünf bunte Glasflaschen Bulmers Cider in verschiedenen Geschmacksrichtungen stehen nebeneinander auf einem weißen Hintergrund.

Cider ist in Irland besonders beliebt – meist leicht, spritzig und nicht zu süß. Im Pub wird er oft gut gekühlt und vom Fass gezapft. Irischer Cider hat meist einen frischen Apfelgeschmack, manchmal mit trockener Note oder feinem Prickeln.

Typische Marken:

  • Bulmers (in Irland, international oft als Magners verkauft) – fruchtig, mild, klassisch
  • Orchard Thieves – moderner, etwas süßer, bei Jüngeren beliebt

Cider ist die ideale Wahl für alle, die etwas Leichteres als Bier möchten – egal ob pur oder auf Eis.

Irish Coffee

Irish Coffee im Glas mit Jameson-Logo, klar geschichtet mit Sahnehaube.

Der wohl berühmteste Pub-Drink nach Whiskey und Bier. Irish Coffee besteht aus heißem Kaffee, irischem Whiskey, Zucker und einem Löffel Schlagrahm obenauf. Er wird traditionell ohne Umrühren serviert – der Whiskey soll sich sanft unter der Sahne entfalten.

Entstanden ist der Drink in den 1940ern in der Nähe von Limerick – heute ist er ein beliebter Digestif oder Dessertdrink in vielen Pubs und Restaurants.

Weitere Spezialitäten

Manche Pubs bieten zusätzlich:

  • Hot Whiskey (Whiskey mit heißem Wasser, Zitrone & Nelken – wie ein Grog)

  • Baileys auf Eis (irischer Sahnelikör, besonders beliebt bei Gästen)

  • Longdrinks & Cocktails mit Irish Whiskey (z. B. Whiskey Sour, Ginger Ale + Whiskey)

Solche Getränke sind keine „Klassiker“ im traditionellen Sinne, aber sie zeigen, wie vielseitig und modern die irische Pub-Kultur heute aufgestellt ist.